Новости района

Людмила Семенченко работает поваром в детском саду около 30 лет

Без малого 30 лет готовит завтраки, обеды и полдники для дошколят повар детского сада № 1 Людмила Семененко. А лучшая награда за ее работу, когда малыши просят готовить своих мам «как в садике».

Получив специальность электрика в Ленинграде, уроженка деревни Гута вернулась на малую родину. В Наровле с мужской профессией у девушки не сложилось, и она устроилась помощником кондитера в кондитерский цех. Набравшись опыта, сама с легкостью изготавливала различные сладости. Спустя несколько лет решила сменить род деятельности и устроилась помощником воспитателя в детский сад № 1. Но, как говорится, от судьбы не убежишь.

— Заведующий детским садом Мария Антоновна Мороз поставила меня перед фактом: пойдешь работать на кухню. И вот уже почти 30 лет я готовлю маленьким наровлянам, — рассказала Людмила Семененко.

Рабочий день Людмилы Станиславовны начинается в шесть утра. Она лично принимает и проверяет качество продуктов, затем начинает готовить завтрак. В меню — молочные каши, творожные запеканки и пышные омлеты. Обед традиционно включает различные супы, гарнир с мясной или рыбной составляющей. Но и побаловать сладким детей здесь не забывают.

— У деток диетическое питание. У нас небольшие нормы на сахар, на соль вообще минимальные. В основном готовим на пару, запекаем, тушим. Еда абсолютно безвредная для детей. Мы придерживаемся 10-дневного меню и технологических карт. Стараемся приготовить так, чтобы на тарелках у детей ничего не оставалось. Больше всего ребята приветствуют запеканки, оладьи, картофельное пюре, котлеты. Конечно же, любят полакомиться йогуртами, зефиром, мармеладом, — делится повар.

Рыбу, печень и овощи воспитанники едят далеко не всегда, однако у Людмилы есть свои кулинарные секреты, она знает, как можно сделать вкусными «нелюбимые», но полезные блюда.

— Очень приятно, когда дети просят своих мам приготовить «как в садике». Это лучшая оценка нашего труда, —считает женщина.

Ее вклад в общее дело воспитания и развития малышей не остался незамеченным и руководством. За плодотворный добросовестный труд Людмила Семененко награждена Почетной грамотой отдела образования, спорта и туризма райисполкома.

За годы работы на кухне детского сада она могла бы написать книгу кулинарных секретов и советов, как сделать детское меню вкусным и полезным. Уверена, издание разлетелось бы, как горячие пирожки. Но повар не ищет славы и продолжает готовить разнообразные блюда для маленьких детсадовцев. 

Источник: https://narovlya.by/novosti/obrazovanie/lyudmila-semenchenko-rabotaet-povarom-v-detskom-sadu-okolo-30-let/